HAGEBUTTE ( SAMEN ) NATÜRLICHER CO2 SELECT EXTRAKT FÜR LEBENSMITTEL

Der natürliche CO2-Select-Hagebuttensamenextrakt ist nach internationalen Standards zertifiziert, mit garantierter Qualität und Herkunft.

Parameter:

• Internationaler Name: Rosehip ( seeds ) natural CO2 select extract for foods
• Botanischer Name: Rosa canina
• Pflanzenfamilie: Rosaceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Lebensmittel
• Anbauweise: Natürlich
• Extraktionsmethode: Überkritisch
• Verwendete Teile: Samen
• Konsistenz: Flüssigkeit
• Duftstärke: Mäßig berauschend
• Duftart: Leicht würzige Nuance
• Farbe: Dunkelrot bis orange

Zusammensetzung:

• Produkt: 100% natürlich
• Inhaltsstoffe: 100% natürlich
• Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Ohne Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 84696-47-9
• EINECS: 283-652-0
• EC: 283-652-0
• FEMA: 2990
• ID: 30363

Beschreibung

Unser natürlicher CO2-Select-Hagebuttensamenextrakt für Lebensmittel wird aus den Samen der Pflanze Rosa canina gewonnen. Das Produkt ist als Rosehip ( seeds ) natural CO2 select extract for foods bekannt. Der verwendete Pflanzenteil beschränkt sich auf die Samen, die vom fleischigen Teil der Frucht getrennt und getrocknet werden. Die Früchte reifen im Frühherbst mit glatter und leuchtend roter Oberfläche, bleiben monatelang an den Zweigen und dunkeln allmählich nach, daher wählen die Pflücker in Bulgarien die früheste Welle aus, von der die Samen gewonnen werden. Die dunkelrote bis orange Farbe der flüssigen Phase geht auf Carotinoidpigmente zurück, die bei der Abtrennung zusammen mit den flüchtigen Bestandteilen übergehen. Die orange Seite ist in einer dünnen Ausbreitung sichtbar, während die rote Tiefe in dichtem Volumen erkennbar ist. Die dunkelrote Richtung bleibt auch nach langem Stehen im Licht erkennbar. Die Gattungszugehörigkeit führt zur Familie Rosaceae mit ihren strauch- und baumförmigen Vertretern. Der Anbau folgt einem natürlichen Ansatz auf bulgarischen Flächen. Der natürliche Ansatz hält die Ernte rein, weshalb Farbstoffe und Konservierungsstoffe außerhalb der Zusammensetzung bleiben. Die Gewinnung des flüchtigen Anteils erfolgt mit überkritischem Kohlendioxid. Das Gas wird vollständig entfernt, sodass die fertige Flüssigkeit frei von Lösungsmittelrückständen ist und die Reinheit des Duftes im gesamten verfügbaren Volumen bewahrt. Die Konsistenz bleibt bei Raumtemperatur flüssig und beweglich. Die Intensität des Duftes reicht beim Öffnen von mittel bis berauschend. Die leicht würzige Nuance tritt in den Vordergrund und verleiht dem gesamten Eindruck eine deutliche Kontur. Die berauschende Obergrenze ist auch bei einer ganz dünnen Schicht auf einem warmen Löffel erkennbar.

Anwendung

Der CO2-Select-Hagebuttensamenextrakt wird in der Lebensmittelindustrie als natürlicher funktioneller Bestandteil eingesetzt, der Fertigprodukte mit fettlöslichen biologisch aktiven Stoffen anreichert. Er wird Konfitüren, Fruchtcremes und Gelees zugesetzt, wo er zum intensiven Geschmack beiträgt und das Nährwertprofil verbessert. Er wird in Rezepturen für spezielle Lebensmittel aufgenommen, die zur Stärkung des allgemeinen Tonus des Organismus bestimmt sind, da er die für die Hagebutte typischen Fettsäuren und Carotinoide enthält. Er findet auch Anwendung in der Herstellung funktioneller Lebensmittel mit antioxidativer Ausrichtung, einschließlich trockener Smoothie-Mischungen und fertiger Müslimischungen. Er eignet sich zur Anreicherung von Speiseölen und Dressings, denen er eine leicht würzige Nuance im Aroma verleiht. Hersteller natürlicher Lebensmittel nehmen ihn in Rezepturen für Kekse, Schokoladenerzeugnisse und gepresste Fruchtriegel auf, auf der Suche nach authentischem Geschmack und zusätzlicher Funktionalität ohne synthetische Zusatzstoffe.

Lagerung

Lagern Sie den natürlichen CO2-Select-Hagebuttensamenextrakt an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +5°C bis +20°C ein, dann bleibt die Qualität unverändert. Verringern Sie nach dem Öffnen die Luft in der Verpackung und füllen Sie bei geringerem Inhalt den Rest in eine saubere und trockene Flasche mit kleinerem Volumen um. Verwenden Sie nur Aluminium- oder Glasflaschen für Lebensmittel, vorzugsweise aus dunklem Glas, die den Extrakt für Lebensmittel vor Licht schützen. Das feste Verschließen nach dem Gebrauch schützt den Inhalt vor Luft und Feuchtigkeit. Bei Einhaltung der Bedingungen bleiben Qualität und Sicherheit länger erhalten.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie den Hagebuttensamenextrakt gemäß der beschriebenen Anleitung und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Der Kontakt mit Augen und Schleimhäuten ist zu vermeiden, und bei Kontakt wird die betroffene Stelle mit Wasser gespült. Beenden Sie die Anwendung des Hagebuttensamenextrakts, wenn eine Allergie wie Rötung oder Reizung auftritt. Wir empfehlen, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.